【名古屋】鉄板焼き「集」【焼き野菜編】

【名古屋】鉄板焼き「集」【焼き野菜編】
名古屋市中区錦にある鉄板焼き屋さん。
「集(しゅう)」という店名です。


【安納芋】


【アスパラガス】


【アスパラガス＋ほうば味噌】
「アスパラガス」に、飛騨名物「ほうば味噌」をつけていただきました。





↓前菜編

【名古屋・錦】鉄板焼きの「集(錦本店)」
名古屋市中区錦にある鉄板焼き屋さん。
「集(しゅう)」という店名です。


【名古屋タワー？？】
・左に見えるのは「名古屋タワー」？？？
・右のビルが鉄板焼きの「集」です。


【店内】


【前菜・フォアグラのテリーヌ】


【前菜(拡大)】


【フォアグラを焼く】


【フォアグラのソテー　フォンドボーソース】
フォアグラはソテーが好きです。これオイシい。


【クリームソースの洋風・フォアグラ茶碗蒸し】
生クリーム、牛乳、玉子で、洋風茶碗蒸しのような感じ。
ソテーもオイシかったが、さらにオイシい。