【名古屋】鉄板焼きの「集」でフォアグラづくし

【名古屋・錦】鉄板焼きの「集(錦本店)」
名古屋市中区錦にある鉄板焼き屋さん。
「集(しゅう)」という店名です。

【名古屋タワー？？】
・左に見えるのは「名古屋タワー」？？？
・右のビルが鉄板焼きの「集」です。



【店内】



【前菜・フォアグラのテリーヌ】



【前菜(拡大)】



【フォアグラを焼く】



【フォアグラのソテー　フォンドボーソース】
フォアグラはソテーが好きです。これオイシい。



【クリームソースの洋風・フォアグラ茶碗蒸し】
生クリーム、牛乳、玉子で、洋風茶碗蒸しのような感じ。
ソテーもオイシかったが、さらにオイシい。





●続きます。