【渋谷ヒカリエ・うなぎ徳】ひつまぶし
【うなぎ徳】
本店は、静岡浜松にあります。
【店内】
あかるい店内。
店内は、おもったほど広くない。
【店内】
【ひつまぶし・肝吸い付】
【ひつまぶし】
【そのままで】
【海苔】
「海苔」をくわえて。
【ネギとワサビ】
「ネギ」と「ワサビ」をくわえて。
【お茶漬け】
「お茶」をいれて、「お茶漬け」に。
【うまぎの肝】
「肝吸い」の中の「うなぎの肝」
↓きょねん2012年2月の記事
【名古屋】ひつまぶし
お「ヒツ」に、ウナギが「マブシ」てあるので、「ヒツマブシ」です。
【しら河・栄ガスビル店】
名古屋・栄の松坂屋の隣のビルの地下1階にあるお店。
【ひつまぶしの食べ方】
・1杯目は「そのまま」
・2杯目は「薬味をいれて」(ネギ、海苔やワザビをいれて)
・3杯目は「お出汁をいれて」
・4杯目は「お好みで」
【そのまま】
【薬味をいれて】
【お出汁をいれて】
↓2011年7月の記事
【名古屋・ひつまぶし】1日遅れの土用の丑の日
名古屋で「ひつまぶし」。
・ひつまぶしのお店は、「JR名古屋セントラルタワーズ(高島屋のあるビル)」の「12階」です。
・スタバがあるのは「13階」です。
【ひつまぶしが2種類】
ひつまぶしが2種類ある!!
・名古屋ひつまぶし
・江戸前ひつまぶし
【名古屋と江戸前の違い】
・名古屋 : 鰻は香ばしく、タレは濃厚甘口
・江戸前 : 鰻は柔らかく、タレはさっぱり
↓2009年の記事
【土用・丑の日】うなぎの蒲焼
「土用・丑の日」の翌日でしたが、
「うなぎの蒲焼」をいただきました。
【うなぎの頭】
この蒲焼は、「うなぎの頭」がついてます。
【拡大・うなぎの頭】
「うなぎの頭」を拡大しました。
拡大すると、怖い!!
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【渋谷ヒカリエ・うなぎ徳】ひつまぶし
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